宜蘭民宿 蘭庭民宿

壹Walker-第61集 part1民宿廚藝

宜蘭有一群民宿主人,為了提升自己廚藝,提供更有品味的早餐,集合起來一起學習如何製作點心。其實民宿最大精神就是學習與分享,他們的認真也感動了一家支持無毒友善耕作的餐廳,教他們店內最高人氣的港式餐點。
而餐廳提供的蔬菜也和民宿一樣,都是和在地小農合作展現當地文化,從民宿主人再到餐廳主廚這一連串分享再學習的精神,很令人感動。

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員山蘭庭民宿,有好吃的下午茶、海陸大餐

小記者大媽媽.愛宜蘭 報導
位於宜蘭縣員山鄉七賢村的「蘭庭民宿」,女主人王子庭原本和丈夫在大陸做生意,為了讓孩子有更好的居住空間和學習環境,搬回台灣,選擇在宜蘭定居,將自家設計為民宿,交朋友分享她精湛的廚藝,尤其是下午茶點心,頂級食材的海陸大餐,都是她民宿的招牌。(2016年6月底前住宿就送大餐)
「蘭庭民宿」取自宜蘭地名,加上女主人姓名的最後一字,就如民宿名一樣,內部設計也很典雅,她想透過民宿交朋友,要讓遊客到宜蘭住民宿,也能享有和飯店一樣的住房品質,房間都是王子庭自己設計,每間採光都好,晚上點起LED燈,更是燈光美氣氛佳。浴室設計新穎,寬敞又明亮,許多客人常在浴室泡澡放鬆緊張的心情。
用心的她,在籌備民宿之初,一心要學習當個稱職的民宿主人,學煮咖啡,做下午茶點心,咖啡機、食物料理機、冰沙機和鬆餅機,都是行家級和專業使用的。
她也拜師學藝,拿證照、學煮西餐,她採購各種頂級食材,包括有「豬肉裡的勞斯萊斯」之稱「伊比利豬排」,頂級肋眼牛排、羊排,北海道大干貝,還有海大蝦等,以最原味的方式烹調出的海陸大餐,是她的拿手之作。
來住宿就可以品嚐到。想住宿吃大餐可上「蘭庭民宿」臉書或網頁了解(2016年6月底前住宿就送大餐)。
原文:http://blog.xuite.net/ys591014/blog/408065675 (版權為原出處)

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悠閒住民宿 嘗下午茶、頂級食材海陸大餐

聯合新聞網報導
宜蘭縣員山鄉七賢村的「蘭庭民宿」,女主人王子庭原本和丈夫在中國經商,為了讓孩子有更好的居住空間和學習環境,搬回台灣,在宜蘭定居,並將自家設計為民宿,分享她精湛的廚藝。她製作的下午茶點心、頂級食材的海陸大餐,都成了民宿的招牌菜。
「蘭庭民宿」以宜蘭地名加女主人的名字而成,內部設計典雅。她想透過民宿交朋友,讓遊客到宜蘭住民宿也能享有和飯店相同的住房品質,房間都是王子庭設計,每間採光都好,晚上點起LED燈,氣氛更佳。浴室設計新穎,寬敞又明亮,許多客人常在浴室泡澡放鬆心情。
她為了經營民宿而學煮咖啡,做下午茶點心,咖啡機、食物料理機、冰沙機和鬆餅機都是專業等級。
她也拜師學藝煮西餐、考證照,並且採購頂級食材,包括伊比利豬排,頂級肋眼牛排、羊排,北海道大干貝,還有海大蝦等,全部都以最原味的方式烹調出的海陸大餐,是她的拿手菜。
原文:http://udn.com/news/story/7210/1663376 (版權為原出處)

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